Juliette Graux, une passionnée au service du goût
Depuis son enfance, Juliette Graux évolue dans l’univers de la gastronomie. Bercée par la passion du bon et du beau, elle développe très tôt un goût affirmé pour les produits d’exception et les savoir-faire artisanaux. Son exigence et sa curiosité la poussent à toujours rechercher les meilleures saveurs, les plus belles associations, et les artisans qui perpétuent des traditions d’excellence.
Dotée d’une sensibilité artistique, Juliette Graux se consacre d’abord à la musique classique, un domaine exigeant où la rigueur et la passion sont essentielles. Cette expérience lui apprend l’importance du travail minutieux et du respect des traditions, des valeurs qu’elle retrouvera plus tard dans l’univers de l’épicerie fine.
Par la suite, elle s’oriente vers l’immobilier. Ce parcours lui apporte une expertise précieuse en gestion et en développement d’affaires, ainsi qu’un sens aigu de l’esthétique et du détail, qui transparaît aujourd’hui dans l’identité visuelle et l’aménagement des boutiques Épicerie Madame.
C’est en 2017 que l’aventure Épicerie Madame commence, née d’un besoin personnel qui s’est transformé en un véritable projet entrepreneurial. Installée à Lille, Juliette Graux se heurte à une difficulté : retrouver, dans sa ville, l’offre variée et raffinée des épiceries fines parisiennes. Habituée à parcourir les boutiques de la capitale pour dénicher des produits d’exception, elle réalise qu’aucun lieu à Lille ne propose une telle diversité de trésors gourmands.
Plutôt que de se résigner, elle décide de créer son endroit idéal : une épicerie fine qui rassemblerait les meilleurs produits, dans un écrin élégant où chaque référence est sélectionnée avec soin. Épicerie Madame voit ainsi le jour avec une ambition claire : offrir aux amateurs de gastronomie un espace unique, où la qualité et le savoir-faire sont au cœur de chaque produit.
Dès son ouverture, Épicerie Madame séduit par son exigence et son approche passionnée. Juliette Graux tisse des liens avec des producteurs et des artisans d’exception, et propose des produits rares, des collaborations exclusives et des découvertes culinaires qui font rapidement le succès de la boutique.
En 2018, Épicerie Madame est récompensée du titre de Meilleure Épicerie Fine de France, une reconnaissance qui confirme la justesse de sa vision. Forte de cet engouement, Juliette Graux décide de poursuivre son développement et ouvre progressivement de nouvelles boutiques à Lyon, Reims, Strasbourg, Rouen et Nantes. En quelques années, Épicerie Madame devient une référence incontournable dans le paysage de l’épicerie fine française.
Aujourd’hui, Juliette Graux continue d’écrire cette belle aventure avec la même passion et la même exigence. Chaque produit qui entre dans les boutiques Épicerie Madame est soigneusement sélectionné pour son goût, son histoire et la qualité de son élaboration.